Pšeničný lepek Mr. Brown, 1kg

Pšeničný lepek Mr. Brown, 1kg

Pšeničný lepek je obilná bílkovina a získává se z pšenice. Přírodní pomocník bez přísad zajistí lepší objem a volnější střídku chleba a rohlíků. Obzvláště se doporučuje pro veškeré celozrnné pečivo, pečivo vyrobené z doma namletých zrn a receptury pro pekárnu. 

Nutriční hodnoty na 100g:

• Energetické hodnoty (kcal / kJ): 403 / 1706
• Tuk: 5,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 1,0 g
• Sacharidy: 9,0 g
• Bílkoviny: 80,0 g
• Vláknina: 1,0 g
• Sůl: 0,13 g